søg i nyhedsarkivet

Munkebjerg Gruppen er en af Jyllands store hotel-, konference- og restaurantvirksomheder med omkring 250 medarbejdere i alt.

Moderne hoteller med 5-stjernede konferencefaciliteter, gourmetrestauranter og eget kasino. Munkebjerg Gruppen er en mangfoldig virksomhed i det østjyske område.

Her driver gruppen tre privatejede hoteller – det kendte Munkebjerg Hotel i Vejle med blandt andet gourmetrestauranten Tree Top, det centralt beliggende Vejle Center Hotel og det nyere designhotel Opus i Horsens, samt Casino Munkebjerg og Restaurant Børkop Vandmølle.

Munkebjerg står især stærkt på konferencemarkedet, hvor gruppen er blandt de største udbydere af faciliteter i Jylland. Omkring 65 procent af gæsterne kommer imidlertid fra København, da mange store virksomheder og offentlige institutioner i hovedstaden benytter Munkebjerg Gruppens hoteller til møder, konferencer og overnatninger i det jyske.

Markedet har ændret sig

Med sit store fokus på erhvervssegmentet har Munkebjerg Gruppen som de fleste andre i branchen også mærket de seneste års krise.

”Vi begynder at se en stigende tendens på erhvervslivet aktiviteter, men krisen er ikke overstået endnu og markedet har ændret sig radikalt for hele branchen de seneste år. Der er kommet øget pres på priserne,” siger Munkebjerg Gruppens adm. direktør, René Aarby Sørensen.

For Munkebjerg har det været vigtigt at fastholde en høj kvalitet i det pressede marked, og derudover har gruppen som et modtræk til nedgangen på erhvervssiden sat øget fokus på fritidssegmentet.

”Vi gør en del ud af at markedsføre os med nye produkter til fritidskunderne og gøre os mere synlige i markedet, blandt andet via de sociale medier,” siger René Aarby Sørensen.

Et fælles værdisæt

Munkebjerg Gruppen har samlet set omkring 250 medarbejdere, heraf hovedparten på Munkebjerg Hotel, der også rummer kasinoet og fire restauranter.

For at pleje og fastholde medarbejdere i en branche med skæve og skiftende arbejdstider i mange jobfunktioner, arbejder Munkebjerg Gruppen med et værdisæt, som er fælles for alle arbejdspladser i gruppen. Værdisættet og kredser om begreber som nærvær, troværdighed, energi, modighed og værdien af at være et team.

”Det er ikke nemt at skaffe kvalificerede medarbejdere i dag, og det er vigtigt for os at skabe gode forhold for vores ansatte, hvilket vores værdisæt er med til at sikre. Alle medarbejdere er vigtige i Munkebjerg Gruppen for at få det hele til at fungere,” siger René Aarby Sørensen.