søg i nyhedsarkivet


Ny restaurantchef i Skovshoved


24-03-2014

Skovshoved Hotel har ansat 31-årige Peter Fagerland som restaurantchef.

Peter Fagerland er startet som restaurantchef på Skovshoved Hotel fra 1. marts 2014.

Han kommer fra en stilling som chef sommelier på Dragsholm Slot og har tidligere været bl.a. assisterende restaurantchef på Restaurant MR i København.

Den 31-årige Peter Fagerland er uddannet tjener – bl.a. på Skovshoved Hotel. Han har i 2012 gennemført en mini MBA i ledelse og coaching.

I 2013 blev Peter Fagerland kåret som Årets Sommelier af Den Danske Spiseguide.